Как выбрать бокалы для разных сортов вина: необходимость или излишество?

Что выбирать: хрусталь или стекло? 

Хрустальные бокалы для вина усиливают ароматы и выполнены в элегантном дизайне, что делает их идеальными для премиум-заведений или официальных мероприятий.

Плюс хрусталя в том, что бокалы имеют идеальную тонкую структуру, что является преимуществом для многих видов вин. 
Но хрусталь дороже, чем стекло и очень хрупкий - нужна ручная мойка, так как бокал может легко сломаться. 

Стеклянный бокал для вина более долговечен, поэтому он больше подойдёт для классических ресторанов или баров. Также стеклянные бокалы можно мыть в посудомоечной машине и по цене они дешевле, чем хрусталь. 
 

Типы бокалов для вина в зависимости от сортов

Бокалы для красного вина

Плотное стекло с полной круглой чашей и большим ободом, что позволяет направить нос внутрь бокала для того, чтобы почувствовать аромат. 
Также такой тип чаши обеспечивает достаточный контакт с воздухом для раскрытия сложных ароматов красного вина. 

Бокалы для белого вина

Для белого вина следует выбрать бокалы с U-образной, вытянутой чашей (менее полной, чем для красного вина). Такая форма усиливает и сохраняет аромат вина, при этом поддерживая прохладную температуру напитка.  

Десертные бокалы для вина

Десертный бокал, как правило, должен быть меньше по объему из-за высокого содержания алкоголя в таких винах. Форма бокала позволяет направлять напиток сразу к горлу, чтобы вино не казалось на вкус слишком сладким. 

Универсальные бокалы для вина

Если в заведении нет возможности подбирать бокалы под каждый тип вина, то существуют некоторые универсальные модели.
Чаша универсального бокала - что-то среднее между узкой чашей белого вина и толстой чашей для красного вина, что делает бокал приемлемым для обоих видов вина. 

 

Бокалы для игристого вина и шампанского

Для пузырьковых вин выбирайте бокалы с узкой чашей и средним стеблем, чтобы газированность напитка и его аромат сохранялся долгое время.