Корзина
48 отзывов
Холодильные столы BSV Inox  - продукты реально не портятся!Подробнее
+375445094707
+375173881441
Корзина
ОБОРУДОВАНИЕ И ПОСУДА ДЛЯ РЕСТОРАНОВ И МАГАЗИНОВ

Расстоечный шкаф ретардер retarder proofer для 16 противней 60*40 см Kocateq YXD L16 WN

Расстоечный шкаф ретардер retarder proofer для 16 противней 60*40 см Kocateq YXD L16 WN

7 186,46 руб.

Минимальная сумма заказа — 200 руб.

  • Ожидается
  • Код: прт32718
Расстоечный шкаф ретардер retarder proofer для 16 противней 60*40 см Kocateq YXD L16 WN
Расстоечный шкаф ретардер retarder proofer для 16 противней 60*40 см Kocateq YXD L16 WNОжидается
7 186,46 руб.
+375445094707
  • +375173881441
+375445094707
  • +375173881441
  • График работы
  • Адрес и контакты
Расстоечный шкаф ретарда для 16 противней 60*40 см с функцией замедления брожения заключается в быстром снижении температуры отформованных изделий из теста.
Это останавливает развитие дрожжей на программируемый временной интервал от 0 до 24 ч.
Возможность запрограммировать время расстойки для каждого дня недели.
Retarder proofer автоматическим и ручным режимом работы.
Автоматический режим: последовательное автоматическое выполнение 4-х шагов с индивидуально программируемыми значениями параметров температуры, продолжительности и относительной влажности.
1 шаг – шоковое замораживание при температуре до -18 градусовЦельсия; - 2 шаг охлаждение; -3 шаг предварительная расстойка; - 4 шаг окончательная расстойка при температуре до +50 градусов Цельсия.
Диапазон регулировки влажности 0-99%.
Точность автоматического поддержания влажности с учетом гистерезиса -/+10%.Контроллер с кнопочным управлением, не перегруженный функциями.
Активная система увлажнения, для равномерного и быстрого распределения влаги во внутреннем объеме.
Конвективная система охлаждения с помощью холодильной машины с воздушным охлаждением конденсатора и герметичным компрессором.
Хладагент R404a.
Компрессор NEU2178GK, 1 HP.
Толщина тепловой изоляции каждой из сторон 60 мм, тепловая изоляция двери 55 мм.
Конвективная система нагрева на стадии расстаивания.
Звуковая индикация окончания запрограммированного временного интервала.
Подсветка.
Корпус из нержавеющей стали Aisi201.
Сплошная дверь.
Климатический класс: N (+18 +32 градусов Цельсия).
Полки и противни поставляются дополнительно.
Характеристики
Основные
Производитель  Kocateq
Страна производительЮжная Корея
Источник питанияЭлектричество
Количество направляющих  16 шт.
Номинальное напряжение220 В
Номинальная потребляемая мощность0.8 (кВт)
Габаритные размеры
Длина700.0 (мм)
Ширина850.0 (мм)
Высота1980.0 (мм)
Информация для заказа
  • Цена: 7 186,46 руб.