Корзина
58 отзывов
Рассрочка в BYN до 12 месяцев с комиссией всего 12,5% !Подробнее
+375445094707
+375173881441
Корзина
ОБОРУДОВАНИЕ И ПОСУДА ДЛЯ РЕСТОРАНОВ И МАГАЗИНОВ

Шкаф шоковой заморозки Icematic SТ3 1/1

Шкаф шоковой заморозки Icematic SТ3 1/1

8 963,55 руб.

  • Нет в наличии
  • Код: ита594
Шкаф шоковой заморозки Icematic SТ3 1/1
Шкаф шоковой заморозки Icematic SТ3 1/1Нет в наличии
8 963,55 руб.
+375445094707
  • +375173881441
+375445094707
  • +375173881441

Заказ только по телефону

Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества

Особенности шкафа шоковой заморозки SТ3

  • Электронная панель управления
  • Высокая холодопроизводительность
  • Эффективная система вентиляции
  • Хладагент: хладон R404a
  • Звуковой сигнал, оповещающий, что дверь закрыта
  • Компрессор — HERMETIC
  • Термощуп для измерения температуры внутри продукта (в комплекте)

Описание шкафа шоковой заморозки SТ3

Необходимость приобретения шкафа шоковой заморозки вызвано тем, что любые полуфабрикаты, хлебобулочные изделия, горячие продукты и блюда, которые не употребляются сразу, должны сохранить все питательные и вкусовые свойства, значительно увеличить срок годности, сохранить свежесть и аромат. Достигается это резким понижением температуры продуктов в максимально короткий промежуток времени. Благодаря более длительному сроку хранения появляется возможность лучше планировать производство и оптимально организовывать хранение продуктов на предприятиях общественного питания.

Шкаф шоковой заморозки SТ3 комплектуется термощупом для измерения температуры внутри продукта. Как только заданная температура заморозки в заданной термощупом точке будет достигнута, шокер автоматически переходит в режим хранения. Во время хранения на дисплее отображается температура внутри камеры.

Шкаф шоковой заморозки SТ3 позволяет достигать температуры -18 °С (шоковое замораживание) менее чем за 240 минут, а при шоковом охлаждении +3 °C менее чем за 90 минут. Камера полностью выполнена из нержавеющей стали AISI 304, в нее помещается до 3 гастроемкостей GN 1/1.

Шкаф шоковой заморозки SТ3 прост и удобен в использовании. С помощью сенсорной панели управления можно выбрать:

  • режим положительного жесткого охлаждения
  • режим положительного мягкого охлаждения
  • режим отрицательного охлаждения
  • цикл по времени
  • цикл по температуре
  • режим хранения
Характеристики
Основные атрибуты
Производитель  ICEMATIC
Страна производительИталия
Номинальная потребляемая мощность700 Вт
Вид оборудованияШкаф шоковой заморозки и/или охлаждения 
Номинальное напряжение220 В
Габаритные размеры
Высота400 мм
Ширина600 мм
Вес54 кг
Глубина805 мм
Пользовательские характеристики
Количество уровней3
Производительность охлаждения7 кг за 90 мин
Производительность замораживания5 кг за 240 мин
Информация для заказа
  • Цена: 8 963,55 руб.