Тестораскатки для Пиццы
Тестораскатка для пиццы - оборудование для формирования тестовых заготовок для пиццы, хлеба, лепешек.
Главным элементом тестораскатки для пиццы является две пары валков, которые раскатывают и уплотняют тесто. Кусочек теста весом от 150 г до 600 г проходит через первую пару валков, уплотняется и раскатывается в одном направлении, принимая форму эллипса. Затем специальное устройство подхватывает заготовку и перенаправляет на следующую пару валков другой стороной, чтобы заготовка получилась округлой формы. Толщину тестовой заготовки можно регулировать как при первом, так и при втором ее проходе при помощи ручек, которые располагаются сбоку верхних и нижних валков.
Ширина последней пары валков как правило 32 или 42 см - эти цифры производители включают в индексы наименования своих раскаточных машин.
Основные бренды реализуемые Гастробизнес - Pizza Group (Италия), APACH (Италия), ItPizza (Италия), Fimar (Италия).
- РАСКАТКА ДЛЯ ПИЦЦЫ ITPIZZA DSA310
2 382,70 руб.В наличиикмр367 - ТЕСТОРАСКАТОЧНАЯ машина для пиццы PIZZA GROUP RM32A
2 166,21 руб.Нет в наличииита313 - ТЕСТОРАСКАТОЧНАЯ машина для пиццы PIZZA GROUP RM42A
2 544,06 руб.Нет в наличииита314 - ТЕСТОРАСКАТКА ДЛЯ ПИЦЦЫ APACH ARM310
2 239,08 руб.Нет в наличииэкп148747 - ТЕСТОРАСКАТКА ДЛЯ ПИЦЦЫ APACH ARM4202 465,56 руб.Нет в наличииэкп148748
- РАСКАТКА ДЛЯ ПИЦЦЫ ITPIZZA DSA4202 719,51 руб.Нет в наличиикмр366
- ТЕСТОРАСКАТОЧНАЯ машина для пиццы R30 INOX, GAM3 552,26 руб.Нет в наличииита257