Начать продавать на Deal.by
Корзина
61 отзыв
Рассрочка в BYN до 12 месяцев с комиссией всего 12,5% !Подробнее
+375 (44) 509-47-07
+375 (17) 388-14-41
Корзина
ОБОРУДОВАНИЕ И ПОСУДА ДЛЯ РЕСТОРАНОВ И МАГАЗИНОВ

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

ПАРОКОНВЕКТОМАТ TATRA TPI 07 DC.V

ПАРОКОНВЕКТОМАТ TATRA TPI 07 DC.V

8 452,85 руб.

  • Нет в наличии
  • Код: экп207815
ПАРОКОНВЕКТОМАТ TATRA TPI 07 DC.V
ПАРОКОНВЕКТОМАТ TATRA TPI 07 DC.VНет в наличии
8 452,85 руб.
+375 (44) 509-47-07
  • +375 (17) 388-14-41
+375 (44) 509-47-07
  • +375 (17) 388-14-41

Заказ только по телефону

Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества

Электрический пароконвектомат TATRA TPI 07 DC.V предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования таких, как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода.

Пароконвектомат оснащен электронной панелью управления, при помощи которой можно выставлять время приготовления и температуру, регулировать уровень пароувлажнения, задавать параметры термощупа, скорость вращения вентиляторов, а также сохранять до 99 рецептов с четырьмя этапами приготовления. Предусмотрены функции предварительного нагрева, быстрого охлаждения камеры и приготовления по Delta T. Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения аппарата).

Оборудование работает от сети 230 или 400В, потребляемая мощность 10,8 кВт. Аппарат также необходимо подключить к воде и канализации.

Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Закругленные углы камеры облегчают очистку аппарата. Двойное жаростойкое стекло дверцы с системой легкой очистки выполняет 2 функции: сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов. Подсветка камеры галогеновой лампой обеспечивает возможность наблюдения за приготовлением продукта.

2 реверсивных вентилятора распределяют нагретый воздух в камере, обеспечивая тем самым равномерное приготовление продукта. Две скорости вращения вентиляторов позволяют готовить деликатные и легкие продукты, например, выпекать безе и профитроли.

Тип образования пара - инжекторный.

Максимальная температура рабочей камеры 260 °C.

Ручные режимы приготовления: конвекция 50-260°С, приготовление в комбинированной режиме конвекция+пар 50-230°С, приготовление на пару 50-130°С.

Термощуп входит в стандартную комплектацию.

3 программы автоматической мойки (легкая, средняя, интенсивная) поддерживают чистоту оборудования.

Модель оснащена универсальными направляющими на 7 уровней под гастроемкости GN 1/1 и противни 600х400.

Поставляется без гастроемкостей и противней.

Внешние габариты: 817х780х990 мм.

Характеристики
Основные
Производитель Tatra
Страна производительИталия
Номинальная потребляемая мощность10.8 кВт
Вид оборудованияПароконвектомат
Тип парообразования Инжекторный
Источник питанияЭлектричество
Количество уровней7
РекомендуемДа
Габаритные размеры
Вес115 кг
Общая ширина817 мм
Общая длина780 мм
Общая высота900 мм
Параметры противней и гастроемкостей
Ширина600 мм
Длина400 мм
Параметры и описание режимов работы
Максимальная рабочая температура 260 град.
Пользовательские характеристики
Тип управленияЭлектромеханический
Номинальное напряжение220/380 В
Информация для заказа
  • Цена: 8 452,85 руб.