Печь Конвекционная UNOX XEFT-10EU-ETRV
- Нет в наличии
- Код: экп215720
15 418,22 руб.
Печь конвекционная XEFT-10EU-ETRV, производства UNOX (Италия), BAKERLUX SHOP.Pro™ в версии TOUCH обладают всеми преимуществами ЖК-дисплея с диагональю 2,4", обеспечивая сохранение в памяти программ выпекания с изображениями и быстроту интуитивного программирования. Представлены как в версии с открытием двери сверху вниз, так и в версии Matic, в которой дверь может автоматически открываться после завершения выпекания.
РЕЖИМЫ ВЫПЕЧКИ
Выпекание в режиме конвекции при температуре от 30°C до 260°C
Выпекание в режиме конвекции с увлажнением при температуре от 48°C до 260°C
Максимальная температура предварительного разогрева 260°C
АВТОМАТИЧЕСКОЕ И РАСШИРЕННОЕ ПРОГРАММИРОВАНИЕ
Шаги выпекания - 9
ПРОГРАММЫ - 99
ПРОГРАММЫ: возможность задавать имена и изображения для программ, хранящихся в памяти
ПРОГРАММЫ: возможность сохранять с номером рецепта
Опционально: Проводное подключение к Интернету
DATA DRIVEN COOKING: Сбор данных, обработка информации, анализ режимов работы и предоставление персональных рекомендаций
РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В КАМЕРЕ ПЕЧИ
Технология AIR.Plus: 2 скорости потоков воздуха в камере, задаваемые пользователем
Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным вращением
УПРАВЛЕНИЕ КЛИМАТОМ В ДУХОВОЙ КАМЕРЕ
Технология STEAM.Plus: комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-100%)
Технология DRY.Plus: удаление влажности из камеры печи
СТАНЦИИ ВЫПЕКАНИЯ
Технология MAXI.LINK: обеспечивает создание колонн из двух печей
ТЕПЛОИЗОЛЯЦИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ
Технология Protek.SAFE™: максимально эффективное использование тепла и безопасность труда
Технология Protek.SAFE™: быстрая остановка двигателя во время открытия дверцы для предотвращения потери энергии
ОТКРЫТИЕ ДВЕРЦЫ С электромеханическим и автоматическим замком справа налево (только для версий Matic)
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ
Температура предварительного нагрева до 260°C задается пользователем для каждой программы
Отображение на дисплее времени, требуемого для завершения заданной программы выпекания
Непрерывная работа «ИНФИНИТИВ»
Отображение на дисплее значений номинального и фактического времени, температуры в камере, влажности и скорости вентиляторов
Единицы измерения температуры отображаются в °C или °F
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
Опоры для противней гнутого стального L-образного листа (только для моделей CAMILLA и VITTORIA)
Герметичная панель управления для предотвращения попадан ия пара на электронную плату степени защиты IPX4
Конструкция Light Weight - Heavy Duty с применением инновационных материалов
Датчик открытия двери
Термостат
Легко открывающееся внутреннее стекло
Удобное для чистки внутреннее стекло
Основные | |
---|---|
Производитель | Unox |
Страна производитель | Италия |
Вид оборудования | Конвекционная печь |
Источник питания | Электричество |
Количество уровней | 10 |
Номинальная потребляемая мощность | 15.5 кВт |
Номинальное напряжение | 380 В |
Противень | 600x400 |
Тип управления | Электронное |
Габаритные размеры | |
Вес | 96 кг |
Общая высота | 952 мм |
Общая длина | 800 мм |
Общая ширина | 829 мм |
Параметры противней и гастроемкостей | |
Длина | 600 мм |
Комплектация | Противни |
Расстояние между уровнями | 75 мм |
Ширина | 400 мм |
Параметры и описание режимов работы | |
Максимальная рабочая температура | 260 град. |
Минимальная рабочая температура | 30 град. |
- Цена: 15 418,22 руб.