Начать продавать на Deal.by
Корзина
70 отзывов
пр-т Дзержинского, д. 11, оф.844, Минск, Беларусь
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Добавить отзыв
ОБОРУДОВАНИЕ И ПОСУДА ДЛЯ РЕСТОРАНОВ И МАГАЗИНОВ
+375 (44) 509-47-07
Корзина
Рекомендуем

Пароконвектомат Lainox Sapiens Boosted Sae061B+Ob061E

  • В наличии 4 ед.
  • Код: экп371111

28 030,67 руб.

+375 (44) 509-47-07
Многоканальный
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Пароконвектомат Lainox Sapiens Boosted Sae061B+Ob061E
В наличии 4 ед.Пароконвектомат Lainox Sapiens Boosted Sae061B+Ob061E
28 030,67 руб.
+375 (44) 509-47-07
Многоканальный
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Пароконвектомат Lainox Sapiens Boosted Sae061B+Ob061E

Устройство для кулинарии/предприятий общественного питания.

Предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена программируемым электронным контролем, 6-скоростным вентилятором с автореверсом для идеальной равномерности готовки, системой автоматической мойки LCS, системой Calout для предотвращения образования и накопления накипи в бойлере. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.

В комплект поставки входит 1 картридж с жидким моющем средством Cdl05 0,99 кг.

Режимы приготовления:

  • Автоматический режим: 95 сохраненных программ
  • Предварительный прогрев: 300 °C 
  • Ручные режимы приготовления: 
    • Конвекция: от 30 до 300 °C
    • Пар: от 30 до 130 °C
    • Комбинированный: от 30 до 300 °C
  • Ручной режим с немедленным запуском приготовления
  • Программируемый режим: самостоятельное программирование 99 программ процесса приготовления из 9 циклов максимум с присвоением каждой программе фото, названия и информации о блюде

Системы контроля:

  • Autoclima®: автоматическая система замера и контроля процента влажности в варочной камере
  • Multilevel plus: система для создания блюд с разным временем приготовления
  • Fast-Dry®: система быстрого удаления пара
  • Программа Service: проверка функций электронной платы и вывода температурных датчиков
  • Ecospeed®:  контроль и отпимизация подачи энергии с поддержанием установленной температуры
  • Ecovapor®: автоматический контроль количества пара, необходимого на приготовление данного продукта, позволяющий снизить расход воды и энергии
  • Система самодиагностики с звуковым и визуальным сигналом
  • Ручной разогрев рабочей камеры
  • Ручное управление воздушной заслонкой и увлажнение

Системы управления:

  • Буквенно-цифровой дисплей высокого разрешения HVS для отображения значений температуры, функции Autoclima и времени 
  • Цветной ЖК-дисплей с диагональю 3,5″ для отображения избранных программ, вентиляции, автоматической мойки и настроек
  • Кнопка управления 4 циклами приготовления 
  • Кнопка быстрого доступа к сохраненным программам
  • Рукоятка Scroller Plus с функцией Scroll (прокрутка) и Push (нажатие) для подтверждения выбора
  • USB-порт для скачивания данных HACCP, обновления программного обеспечения и скачивания программ приготовления

Особенности:

  • Функция прерывистой вентиляции для особых условий приготовления
  • Высокопроизводительный парогенератор с высокой степенью теплоизоляции
  • Открывающаяся защитная решетка вентилятора для очистки секции вентилятора
  • Дверца с двойным закаленным термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой для предотвращения ожогов и повышенной эффективности
  • Распахивающееся для очистки внутреннее стекло
  • Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности
  • Абсолютно гладкая штампованная рабочая камера без швов и соединений
  • Рукоятка с открытием вправо и влево
  • Светодиодные планки с последовательным включением и выключением в зависимости от выбранной температуры и времени приготовления
  • Освещение с таймером
  • Соединитель за пределами рабочей камеры для быстрого подключения термощупа (приобретается отдельно)
  • Защита от воды IPX5

Дополнительные характеристики:

  • Количество блюд: 30 / 80
  • Макс. уровень шума: 50 дБА
  • Габариты упаковки: 990х940х980 мм
Основные
Производитель Lainox
Страна производительИталия
Вид оборудованияПароконвектомат
Сфера использованияHoReCa, Fast-food, Пищевая промышленность
Тип парообразования Бойлерный
Тип управленияЭлектро-механическое
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение380 В
Номинальная потребляемая мощность11.6 кВт
ОсобенностиТаймер, Система самодиагностики, Ограничитель температуры
Цвет корпуса Серый
Количество уровней6
Гарантийный срок 24 мес
ПротивеньGN 1/1
Габаритные размеры
Общая длина852 мм
Общая ширина797 мм
Общая высота775 мм
Вес120 кг
  • Цена: 28 030,67 руб.