Пароконвектомат TATRA TC12D2Cl
- Нет в наличии
- Код: экп373773
1 424 646,53 руб.
+375 (44) 509-47-07
МногоканальныйЗаконом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Описание
Характеристики
Спецификации
Информация для заказа
Пароконвектомат TATRA TC12D2Cl предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления и 3 реверсивными вентиляторами с 2 скоростями вращения. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, двойная дверь - из закаленного стекла.
В комплект поставки входит термощуп. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Ручные режимы приготовления:
- Конвекция: от 30 до 260 °С
- Комбинированный режим конвекция+пар: от 30 до 230 °С
- Приготовление на пару: от 35 до 130 °С
- Возможность сохранения до 99 программ: каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления
- Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд
- Режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата)
- Функции:
- Предварительный нагрев
- Приготовление по термощупу
- Приготовление в режиме Delta T
- Быстрое охлаждение камеры
- Готовка в ночное время
- 3 программы автоматической мойки: легкая, средняя, интенсивная
- Режим ополаскивания без моющего средства
- Электронная регулировка впрыска воды
- Ручная регулировка открытия вытяжной трубы
- Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы
- Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 925х970х1405 мм
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 12 |
Способ образования пара | инжектор |
Расстояние между уровнями | 70 мм |
Тип гастроемкости | GN 1/1, противни 600х400 |
Панель управления | электронная |
Автоматическая мойка | + |
Подключение к водопроводу | + |
Термощуп | + |
Температурный режим | от 0 до 260 °С |
Мощность | 15.7 кВт |
Ширина | 826 мм |
Глубина | 867 мм |
Высота | 1268 мм |
Вес (без упаковки) | 131 кг |
Вес (с упаковкой) | 150 кг |
Страна производства | Россия |
Основные | |
---|---|
Производитель | Tatra |
Страна производитель | Россия |
Вид оборудования | Пароконвектомат |
Источник питания | Электричество |
Количество уровней | 12 |
Номинальная потребляемая мощность | 15.7 кВт |
Номинальное напряжение | 380 В |
Противень | 600x400 |
Тип парообразования | Инжекторный |
Тип управления | Электронное |
Габаритные размеры | |
Общая высота | 1268 мм |
Общая длина | 867 мм |
Общая ширина | 826 мм |
- Цена: 1 424 646,53 руб.