
Пароконвектомат Abat Пка 6-1/1 Пп
- В наличии 20 ед.
- Код: чу238
15 736,69 руб.
Особенности пароконвектомата ПКА 6-1/1 ПП
- Сенсорная панель управления
- 5 рабочих режима (разогрев с паром, конвекция, конвекция+пар, низкотемпературный пар, пар)
- 120 встроенных программ приготовления
- Возможность программирования 360 рецептов, до 4 этапов приготовления за один цикл
- 5 скоростей вращения вентилятора
- Точное поддержание температуры в камере
- Регулировка влажности в камере от 0 до 100%
- Душирующее устройство
- Автоматическая мойка с 3 режимами: быстрая, полная и средняя
- Термощуп для измерения температуры внутри продукта (3 точки измерения)
- Таймер от 1 мин до 9 час 59 мин
- Подсветка рабочей камеры
- Вентилируемая дверь
- Дверь с двойным термостойким остеклением
- Система закрывания двери «свободные руки»
- Низкое энергопотребление
- USB-порт
Описание пароконвектомата ПКА 6-1/1 ПП
Профессиональный пароконвектомат ПКА 6-1/1 ПП — современное решение для Вашей кухни, исключающее многие традиционные процессы приготовления и позволяющее приготавливать большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. ПКА 6-1/1 ПП позволяет контролировать температуру внутри камеры и внутри продукта, а также влажность воздуха в камере. В пароконвектомате можно одновременно готовить различные продукты — ароматы блюд не смешиваются, все выглядит аппетитно, сохраняются витамины и минеральные вещества.
Пароконвектомат идеально подходит для использования на предприятиях общественного питания, а также прекрасно впишется в кухню кафе, ресторана или бара. Удобный и понятный интерфейс позволяет быстро освоить навыки управления пароконвектоматом.
У пароконвектомата ПКА 6-1/1 ПП есть три режима работы, которые обеспечивают бесконечное разнообразие приготовления пищи:
- Режим конвекции до 270 °С
- Режим парообразования до 100 °С
- Комбинированный режим
Кроме того, у пароконвектомата имеются и дополнительные режимы: охлаждение, разогрев, низкотемпературный пар, расстойка.
Пароконвектомат новой линейки ПП действительно способен стать интеллектуальным центром кухни.
Основные | |
---|---|
Производитель | Abat |
Страна производитель | Россия |
Вид оборудования | Пароконвектомат |
Источник питания | Электричество |
Количество уровней | 6 |
Номинальная потребляемая мощность | 9.5 кВт |
Номинальное напряжение | 380 В |
Тип парообразования | Бойлерный |
Габаритные размеры | |
Вес | 130 кг |
Общая высота | 775 мм |
Общая длина | 840 мм |
Общая ширина | 800 мм |
Параметры противней и гастроемкостей | |
Длина | 325 мм |
Ширина | 530 мм |
Параметры и описание режимов работы | |
Максимальная рабочая температура | 270 град. |
Минимальная рабочая температура | 35 град. |
- Цена: 15 736,69 руб.