Корзина
49 отзывов
Холодильные столы BSV Inox  - продукты реально не портятся!Подробнее
+375445094707
+375173881441
Корзина
ОБОРУДОВАНИЕ И ПОСУДА ДЛЯ РЕСТОРАНОВ И МАГАЗИНОВ

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

Котел пищеварочный ABAT КПЭМ-60 ОМ опрокидываемый с миксером

Котел пищеварочный ABAT КПЭМ-60 ОМ опрокидываемый с миксером

14 100,41 руб.

Минимальная сумма заказа — 200 руб.

  • Нет в наличии
  • Код: чу208
Котел пищеварочный ABAT КПЭМ-60 ОМ опрокидываемый с миксером
Котел пищеварочный ABAT КПЭМ-60 ОМ опрокидываемый с миксеромНет в наличии
14 100,41 руб.
+375445094707
  • +375173881441
+375445094707
  • +375173881441
  • График работы
  • Адрес и контакты

Особенности котла пищеварочного КПЭМ-60 ОМ
Опрокидывание котла: автоматическое
Пять режимов работы
Регулировка температуры «пароводяной рубашки»
Душирующее устройство для чистки котла


Описание котла пищеварочного КПЭМ-60 ОМ
Котел пищеварочный КПЭМ-60 ОМ предназначен для отваривания продуктов, кипячения больших объемов воды, молока, приготовления первых и третьих блюд, бульонов, напитков, компотов, соусов, кремов, десертов. Нагрев воды осуществляется способом «пароводяной рубашки». Принцип работы основан на обогреве содержимого в котле паром, который образуется при нагреве воды в «рубашке» ТЭНами. Такой способ приготовления полностью исключает пригорание продуктов. При отсутствии воды в «рубашке» нагрев автоматически отключается.
Миксер имеет регулируемую скорость вращения от 15 до 140 оборотов в минуту и функцию «реверс». Мощность нагрева регулируется пультом программного управления в диапазоне от 20 до 100 °С. Котел имеет пять режимов работы: 
Нагрев или варка
Охлаждение
Вперед — постоянное вращение миксера в одну сторону с заданной угловой скоростью
Вперед с паузой — вращение миксера в одну сторону с заданной угловой скоростью с цикличностью: 10 сек вращение / 5 сек остановка
Вперед/Назад — вращение миксера в обе стороны с заданной угловой скоростью с цикличностью: 10 сек вращение в одну сторону / 5 сек остановка / 10 сек вращения в другую сторону
Слив готового продукта происходит путем опрокидывания котла с помощью автоматического привода.

Характеристики
Основные
Производитель  Abat
Страна производительРоссия
Номинальное напряжение380 В
Номинальная потребляемая мощность9.75 (кВт)
Объем варочного сосуда60.0 (л)
Вес224 кг
Габаритные размеры
Длина1135.0 (мм)
Ширина810.0 (мм)
Высота1750.0 (мм)
Информация для заказа
  • Цена: 14 100,41 руб.