Аппарат Упаковочный Вакуумный Turbovac S40 Pro

Уникальная серия S Pro настольных вакуумных упаковщиков Turbovac с установкой и контролем степени вакуумирования в мБарах: откачка воздуха происходит не по таймеру, как на обычном аппарате, а до достижения в камере заданного пользователем разряжения с точностью до 0,001 атм! Такая точность особенно востребована для упаковки жидких продуктов, а также для технологии низкотемпературного приготовления блюд sous vide.

Все аппараты данной серии имеют память на 9 программ упаковки и оснащены специализированными функциями, такими, как мягкий обжим, функция сохранения массы продукта, что позволяют их применять для упаковки деликатных продуктов (рыба, мягкие сыры, супы в жидком состоянии и др.). Применяются на производствах с объёмами продукции, подлежащей упаковке, от 1 000 до 2 000 кг в смену. Откачка воздуха до 99,95%.

Особенности:

Корпус и камера из нерж. стали AISI304
Прозрачная крышка для контроля процесса упаковки
Двойной сварной шов
Память на 9 программ
Сенсорный контроль процесса вакуумирования с точностью до 0,1 атм1
Функция мягкий обжим2
Функция сохранения массы продукта

Комплектация:

Вставки для уменьшения объёма рабочей камеры3

Опции:

Функция упаковки в модифицированную газовую среду4
Функция обрезки пакета5