Сковорода Открытая 700Сер Kovinastroj Ez-T87/P-L
- Нет в наличии
- Код: кмр89112
Цену уточняйте
Минимальная сумма заказа на сайте — 300 руб
Сковорода открытая электрическая EZ-T87/P-L производства KOGAST (Словения) предназначена для приготовления блюд в горячих цехах предприятий общественного питания.
В данной модели структура рабочей поверхности комбинированная:
1/2 - гладкая поверхность, 1/2 - ребристая поверхность из серого чугуна.
С использованием жарочной поверхности можно готовить различные блюда из полуфабрикатов, стейки из мяса и рыбы, овощи.
Оптимальную для приготовления блюд температуру обеспечивает термостат, который позволяет выставить значение в диапазоне от 100 до 300°C.
При этом поверхность прогревается абсолютно равномерно за счет использования специальных поверхностей ChromePlate, которые позволяют избежать пригорания и прилипания пищи из-за низкого коэффициента излучения и обеспечивает отменные вкусовые качества блюд.
Кроме того, жарочная поверхность имеет жиросборник и бортик по периметру для предотвращения разбрызгивания жира.
Жарочные поверхности изготовлены из нержавеющей стали AiSi 304, при этом материал рабочей поверхности - серый чугун.
Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 400 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 12 кВт
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Kovinastroj |
| Страна производитель | Словения |
| Источник питания | Электричество |
| Номинальная потребляемая мощность | 12 кВт |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Тип установки оборудования | Напольный |
| Габаритные размеры | |
| Вес | 154 кг |
| Высота | 900 мм |
| Длина | 800 мм |
| Ширина | 700 мм |
- Цена: Цену уточняйте
