Корзина
49 отзывов
Холодильные столы BSV Inox  - продукты реально не портятся!Подробнее
+375445094707
+375173881441
Корзина
ОБОРУДОВАНИЕ И ПОСУДА ДЛЯ РЕСТОРАНОВ И МАГАЗИНОВ

ПЕЧЬ ALTO SHAAM 767-SK/III КОПТИЛЬНЯ СО СТЕКЛ. ДВЕР.

ПЕЧЬ ALTO SHAAM 767-SK/III КОПТИЛЬНЯ СО СТЕКЛ. ДВЕР.

25 233,07 руб.

Минимальная сумма заказа — 200 руб.

  • В наличии
  • Код: кмр97176
ПЕЧЬ ALTO SHAAM 767-SK/III КОПТИЛЬНЯ СО СТЕКЛ. ДВЕР.
ПЕЧЬ ALTO SHAAM 767-SK/III КОПТИЛЬНЯ СО СТЕКЛ. ДВЕР.В наличии
25 233,07 руб.
Купить
+375445094707
  • +375173881441
+375445094707
  • +375173881441
  • График работы
  • Адрес и контакты

Передвижная печь-коптильня Alto-Shaam 767-SK/III позволяет получить закопченную ветчину, бекон, мясо, птицу, рыбу, морепродукты, котлеты и купаты. Возможна установка печи в торговом зале, поскольку дым, циркулирующий в замкнутом объеме, при открытии дверцы не попадает в помещение. В процессе копчения пищевые продукты одновременно обрабатываются теплом и древесным дымом при относительно низкой температуре. Благодаря воздействию дымовоздушной смеси продукты насыщаются веществами, получаемыми при неполном сгорании древесины, в результате чего их поверхность приобретает свойственный копченостям золотисто-коричневый цвет.

Характеристики

Количество и размер гастроемкостей: 9xGN1/1 (глубина 65 мм), 5xGN1/1 (глубина 100 мм) 
Внутренние размеры камеры (ШхГхВ): 559х673х510 мм
Размеры упаковки (ШхГхВ): 889х889х1041 мм
Температурный диапазон приготовления: 93...162 °С
Поддержание температуры готовых блюд в диапазоне 15...96 °С
Стеклянная дверь
Электронное управление с цифровым дисплеем
Система HALO HEAT, обеспечивающая равномерный нагрев
Система SureTemp обеспечивает быстрое восстановление температуры при открытии двери, а также активирует звуковое оповещение, если дверь открыта более трёх минут
Таймер, позволяющий контролировать степень насыщения дымом
Материал корпуса и камеры - нержавеющая сталь

Характеристики
Основные
Производитель  Alto-Shaam
Страна производительСША
МатериалНержавеющая сталь
Вес89.0 (кг)
Габаритные размеры
Длина805.0 (мм)
Ширина654.0 (мм)
Высота851.0 (мм)
Дополнительные характеристики
Минимальная рабочая температура93.0 (град.)
Максимальная рабочая температура162.0 (град.)
Информация для заказа
  • Цена: 25 233,07 руб.