Корзина
49 отзывов
Холодильные столы BSV Inox  - продукты реально не портятся!Подробнее
+375445094707
+375173881441
Корзина
ОБОРУДОВАНИЕ И ПОСУДА ДЛЯ РЕСТОРАНОВ И МАГАЗИНОВ

ПАРОКОНВЕКТОМАТ RATIONAL SCC 61 5 SENSES A618100.01 (модель заменена заводом на SCC 61 B618100.01)

вверх
  • ПАРОКОНВЕКТОМАТ RATIONAL SCC 61 5 SENSES A618100.01 (модель заменена заводом на SCC 61 B618100.01), фото 2
  • ПАРОКОНВЕКТОМАТ RATIONAL SCC 61 5 SENSES A618100.01 (модель заменена заводом на SCC 61 B618100.01), фото 3
  • ПАРОКОНВЕКТОМАТ RATIONAL SCC 61 5 SENSES A618100.01 (модель заменена заводом на SCC 61 B618100.01), фото 4
вниз
ПАРОКОНВЕКТОМАТ RATIONAL SCC 61 5 SENSES A618100.01 (модель заменена заводом на SCC 61 B618100.01)

Цену уточняйте

  • Нет в наличии
  • Код: кмр77636
ПАРОКОНВЕКТОМАТ RATIONAL SCC 61 5 SENSES A618100.01 (модель заменена заводом на SCC 61 B618100.01)
ПАРОКОНВЕКТОМАТ RATIONAL SCC 61 5 SENSES A618100.01 (модель заменена заводом на SCC 61 B618100.01)Нет в наличии
Цену уточняйте
+375445094707
  • +375173881441
+375445094707
  • +375173881441
  • График работы
  • Адрес и контакты

Заменена заводом на модель SCC 61 B618100.01

https://gastrobiznes.by/p65688495-parokonvektomat-rational-scc.html

Особенности пароконвектомата

  • Сенсорная панель управления и цветной TFT-монитор
  • Технология iCookingControl
  • 7 рабочих режимов: мясо, птица, рыба, гарниры, блюда из яиц, выпечка, Finishing (регенерация)
  • Режим пароконвектомата, 3 основных режима
  • 5 программируемых скоростей вентилятора
  • Мощный парогенератор с автоматическим наполнением водой
  • Возможность программирования 350 рецептов, до 6 этапов приготовления за один цикл
  • Функция HiDensityControl (система распределения энергии в рабочей камере)
  • Функция Efficient LevelControl (индивидуальный контроль за ходом обработки всех блюд на каждом уровне)
  • Функция ClimaPlus (измерение, настройка и регулировка влажности)
  • Функция CoolDown (быстрое охлаждение рабочей камеры)
  • Функция CareControl (автоматическая система очистки и ухода за рабочей камерой и парогенератором)
  • Встроенный ручной душ
  • Цифровая индикация температуры
  • Двойная стеклянная дверца с задней вентиляцией
  • Термощуп для измерения температуры внутри продукта (6 точек измерения)

Описание пароконвектомата

Готовьте разные продукты одновременно

Благодаря пароконвектоматам RATIONAL серии SеlfCookingCenter (SCC) легко и просто решать ежедневные задачи на вашей кухне. С помощью пароконвектомата SCC 61 можно жарить мясо и рыбу, готовить различные блюда на гриле, варить, тушить и выпекать кондитерские изделия. Благодаря Efficient LevelControl каждый уровень загрузки контролируется отдельно. При приготовлении не происходит смешения вкусов и запахов, сохраняются все витамины и минеральные вещества, экономится время и энегрия.

Технология iCookingControl — Моментальная работа одним нажатием кнопки

iCookingControl обеспечивает именно такой процесс обработки, который оптимально соответствует особенностям продукта. Технология самостоятельно распознает размер продукта, объем загрузки и определяет различные параметры приготовления. Проводится 60 измерений в минуту. В каждом конкретном случае, температура, время приготовления, климат и влажность в рабочей камере рассчитываются автоматически и регулируются в соответствии с введенными настройками. Пароконвектомат RATIONAL в режиме SеlfCooking обеспечивает наилучшие результаты приготовления в любое время.

Включив пароконвектомат RATIONAL в системе iCookingControl, вы можете выбрать один из 7 рабочих режимов автоматического приготовления:

  • Мясо
  • Птица
  • Рыба
  • Гарнир/Овощи
  • Десерт
  • Выпечка
  • Регенерация Finishing

Характеристики
Основные
Производитель  Rational
Страна производительГермания
Вид оборудованияПароконвектомат
Тип парообразования  Бойлерный
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение380 В
Номинальная потребляемая мощность11.0 (кВт)
Количество уровней6
Габаритные размеры
Общая длина847.0 (мм)
Общая ширина771.0 (мм)
Общая высота782.0 (мм)
Вес112.5 (кг)
Параметры противней и гастроемкостей
КомплектацияГастроемкости
Расстояние между уровнями68.0 (мм)
Ширина530.0 (мм)
Длина325.0 (мм)
Параметры и описание режимов работы
Максимальная рабочая температура300.0 (град.)
Минимальная рабочая температура30.0 (град.)
Информация для заказа
  • Цена: Цену уточняйте