Тестомесы профессиональные
Профессиональные тестомесы подразделяются по своим конструктивным особенностям месильных органов и исполнения дежи, по производительности, а также часто тестомесы классифицируют по основному предназначению - для замеса какого теста они проектировались.
По конструктивным особенностям месильного органа выделяют следующие основные виды:
- спиральные тестомесы - вид месильного органа в виде спирали, быстрый и довольно качественный замес .
- вилочные тестомесы - месильный орган в виде U образной вилки . Популярны на Ближнем Востоке.
- двуручные тестомесы - очень деликатное замешивание теста с насыщением воздухом, процесс близок к ручному замесу.
- горизонтальные тестомесы - горизонтальный месильный орган. Используются как правило для замеса бездрожжевого и крутого теста. Их часто и называют тестомес для крутого теста.
-
Тестомес спиральный HURAKAN HKN-30SN2V
2 808,72 руб.В наличии 50 ед.экп144940
-
Тестомес спиральный HURAKAN HKN-M30SN2V
2 777,69 руб.В наличии 19 ед.экп165317
-
Тестомес спиральный HURAKAN HKN-10SN
2 019,48 руб.В наличии 18 ед.экп207093
-
Тестомес спиральный APACH ASM32F 2S 3Ф
4 582,69 руб.В наличии 4 ед.экп144622
-
Тестомес спиральный APACH ASM41F 2S 3Ф
5 230,30 руб.В наличии 6 ед.экп144625
-
Тестомес спиральный APACH ASM22F 2S 3Ф
3 920,23 руб.В наличии 2 ед.экп144619
-
Тестомес спиральный APACH ASM22R 2S 3Ф
4 815,71 руб.В наличии 5 ед.экп144636
-
Тестомес спиральный APACH ASM10F 1Ф
2 733,24 руб.В наличии 3 ед.экп144613
-
Тестомес спиральный HURAKAN HKN-40SN2V
4 204,22 руб.В наличии 16 ед.экп144941
-
Тестомес спиральный APACH ASM48R 2S 3Ф
6 757,03 руб.В наличии 4 ед.экп144645
-
Тестомес спиральный APACH ASM60F 2S 3Ф
8 052,29 руб.В наличииэкп162658
-
Тестомес спиральный HURAKAN HKN-40SN
4 057,72 руб.В наличии 7 ед.экп140687
-
Тестомес спиральный APACH ASM32R 2S 3Ф
5 524,25 руб.В наличииэкп144639
-
Тестомес спиральный HURAKAN HKN-10CN со съёмной дежой
2 663,95 руб.В наличии 10 ед.экп179529
-
Тестомес спиральный HURAKAN HKN-50SN
4 470,58 руб.В наличии 8 ед.экп144942
-
Тестомес спиральный HURAKAN HKN-M20SN
2 283,88 руб.В наличии 8 ед.экп165284
-
Тестомес спиральный MEC SK-40-2S для замеса
5 722,96 руб.В наличииэкп94124
-
Тестомес спиральный Pizza Group IR22 VS
7 264,13 руб.В наличии 2 ед.ита318
-
Тестомес спиральный Pizza Group IR33 VS
7 900,97 руб.В наличии 12 ед.ита461
-
Тестомес спиральный Pizza Group IF33
5 455,56 руб.В наличии 9 ед.ита317
-
Тестомес спиральный ITPIZZA SK-50-2S 3Ф
5 480,44 руб.В наличии 4 ед.кмр415
-
Тестомес спиральный ITPIZZA M-50-2S-С 3Ф
6 762,25 руб.В наличии 4 ед.кмр433
-
Тестомес спиральный APACH ASM41R 2S 3Ф
6 012,41 руб.В наличииэкп144642
-
Тестомес спиральный APACH ASM16F 2S 3Ф
3 631,04 руб.В наличии 4 ед.экп144616
Самые популярные в Беларуси - это спиральные тестомесы. И здесь с точки зрения производительности и инженерного исполнения мы выделяем в тестомесах два класса:
1). Тестомесы для сферы HoReCa . Это тестомесы для пиццерии, для мини пекарни, для ресторана или кафе где есть своя выпечка. Здесь нагрузка на оборудование проектируется умеренная, например 5-10 замесов в смену, с временными интервалами между замесами.
Объем Дежи для этого класса тестомесов как правило от 5 до 60 литров. Она может быть или съемная или фиксированная.
Тестомес может быть односкоростной - классический тестомес для пиццы, или двухскоростной тестомес - для мини пекарни или заведения, где выпекают хлеб, чиабатту.
2). Тестомесы для Промышленного производства проектируются для непрерывной работы в течение 2 или даже 3 смен. Объемы дежи здесь начинаются от 40 литров. И бывают стационарные или подкатные.
ТЕСТОМЕС APACH СПИРАЛЬНЫЙ ASM60F 2S 3Ф - 7 500 BYN (60 л дежа и 2 скорости)
ТЕСТОМЕС СПИРАЛЬНЫЙ APACH BAKERY LINE V60 - 21 100 BYN (60 л и 2 скорости).
Тестомес сегодня – это необходимый помощник для кухни, где работают с тестом в любых объемах. У вас пекарня, кафе, кондитерская, а может вы делаете пиццу? Тестомес – это то, что обязательно нужно приобрести для выпуска качественного товара. Промышленное тестомесильное оборудование отличается многообразием, так какой же тестомес купить?
Вы всё ещё не понимаете, какой тестомес необходим именно вам?
Консультанты компании Гастробизнес всегда готовы прийти на помощь! Мы поможем вам подобрать профессиональный промышленный тестомес именно для вашего производства, кафе, ресторана, пиццерии или пекарни в Минске и регионах по адекватной цене.
Также мы готовы предоставить вам комплекс дополнительных услуг по доставке, установке и наладке оборудования. Вы можете не волноваться по поводу возможного сбоя оборудования, наш сервисный центр в Минске поможет справиться с любой поломкой.
Гастробизнес предлагает в основном тестомесы Итальянских заводов под брендами APACH, Pizza Group, Sigma, GAM.
Но также имеет опыт продажи тестомесов Российского (ТТМ ) и Китайского производства (Convito / Ergo, Hurakan и др) . Каждый из производителей имеет свои удачные модели, которые вписываются в определенные бизнес и технологические процессы.
А может быть, вы ищите не только тестомесильную машину? Загляните в наш каталог, мы готовы предоставить вам возможность купить всё, что вам нужно для бизнеса в одном месте – оборудование, мебель, посуду, инвентарь и всё необходимое.