Тестомесы профессиональные
Профессиональные тестомесы подразделяются по своим конструктивным особенностям месильных органов и исполнения дежи, по производительности, а также часто тестомесы классифицируют по основному предназначению - для замеса какого теста они проектировались.
По конструктивным особенностям месильного органа выделяют следующие основные виды:
- спиральные тестомесы - вид месильного органа в виде спирали, быстрый и довольно качественный замес .
- вилочные тестомесы - месильный орган в виде U образной вилки . Популярны на Ближнем Востоке.
- двуручные тестомесы - очень деликатное замешивание теста с насыщением воздухом, процесс близок к ручному замесу.
- горизонтальные тестомесы - горизонтальный месильный орган. Используются как правило для замеса бездрожжевого и крутого теста. Их часто и называют тестомес для крутого теста.
- ТЕСТОМЕС APACH СПИРАЛЬНЫЙ ASM07R 1Ф.
3 280,85 руб.В наличии 2 ед.экп144629 - ТЕСТОМЕС APACH СПИРАЛЬНЫЙ ASM10R 1Ф.
3 430,33 руб.В наличии 4 ед.экп144630 - ТЕСТОМЕС APACH СПИРАЛЬНЫЙ ASM16R 3Ф.
3 720,11 руб.В наличии 1 ед.экп144632 - ТЕСТОМЕС APACH СПИРАЛЬНЫЙ ASM22R 3Ф.
3 867,06 руб.В наличии 1 ед.экп144635 - ТЕСТОМЕС APACH СПИРАЛЬНЫЙ ASM22R 2S 3Ф.
4 400,22 руб.В наличии 3 ед.экп144636 - ТЕСТОМЕС APACH СПИРАЛЬНЫЙ ASM22R 1Ф.
3 836,89 руб.В наличии 2 ед.экп144634 - ТЕСТОМЕС APACH СПИРАЛЬНЫЙ ASM16R 2S 3Ф.
4 104,13 руб.В наличии 2 ед.экп144633 - ТЕСТОМЕС APACH СПИРАЛЬНЫЙ ASM16R 1Ф.
3 732,55 руб.В наличии 2 ед.экп144631 - ТЕСТОМЕС APACH СПИРАЛЬНЫЙ ASM48R 3Ф.
4 481,68 руб.В наличии 3 ед.экп144644 - ТЕСТОМЕС APACH СПИРАЛЬНЫЙ ASM07F 1Ф.
2 248,26 руб.В наличии 8 ед.экп144612 - ТЕСТОМЕС APACH СПИРАЛЬНЫЙ ASM16F 2S 3Ф.
3 321,01 руб.В наличии 3 ед.экп144616 - ТЕСТОМЕС APACH СПИРАЛЬНЫЙ ASM16F 1Ф.
2 695,30 руб.В наличии 1 ед.экп144614 - ТЕСТОМЕС APACH СПИРАЛЬНЫЙ ASM22F 1Ф.
2 865,08 руб.В наличии 5 ед.экп144617 - ТЕСТОМЕС APACH СПИРАЛЬНЫЙ ASM22F 2S 3Ф.
3 483,30 руб.В наличии 1 ед.экп144619 - ТЕСТОМЕС APACH СПИРАЛЬНЫЙ ASM48F 3Ф.
4 269,92 руб.В наличии 2 ед.экп144627 - ТЕСТОМЕС APACH СПИРАЛЬНЫЙ ASM60F 2S 3Ф.
6 272,27 руб.В наличии 5 ед.экп162658 - ТЕСТОМЕС СО СЪЕМНОЙ ДЕЖОЙ HURAKAN HKN-40CN
3 817,92 руб.В наличии 6 ед.экп179535 - ТЕСТОМЕС СО СЪЕМНОЙ ДЕЖОЙ HURAKAN HKN-30CN2V
3 612,11 руб.В наличии 8 ед.экп179545 - ТЕСТОМЕС СО СЪЕМНОЙ ДЕЖОЙ HURAKAN HKN-30CN
3 321,90 руб.В наличии 1 ед.экп179534 - ТЕСТОМЕС СО СЪЕМНОЙ ДЕЖОЙ HURAKAN HKN-40CN2V
3 955,07 руб.В наличии 5 ед.экп179548 - ТЕСТОМЕС СО СЪЕМНОЙ ДЕЖОЙ HURAKAN HKN-10CN
2 269,43 руб.В наличии 13 ед.экп179529 - ТЕСТОМЕС HURAKAN HKN-E40SN2V
3 273,74 руб.В наличии 1 ед.экп205136 - ТЕСТОМЕС HURAKAN HKN-30SN
2 139,83 руб.В наличии 1 ед.экп140686 - ТЕСТОМЕС HURAKAN HKN-50SN2V
3 642,34 руб.В наличии 1 ед.экп144943
Самые популярные в Беларуси - это спиральные тестомесы. И здесь с точки зрения производительности и инженерного исполнения мы выделяем в тестомесах два класса:
1). Тестомесы для сферы HoReCa . Это тестомесы для пиццерии, для мини пекарни, для ресторана или кафе где есть своя выпечка. Здесь нагрузка на оборудование проектируется умеренная, например 5-10 замесов в смену, с временными интервалами между замесами.
Объем Дежи для этого класса тестомесов как правило от 5 до 60 литров. Она может быть или съемная или фиксированная.
Тестомес может быть односкоростной - классический тестомес для пиццы, или двухскоростной тестомес - для мини пекарни или заведения, где выпекают хлеб, чиабатту.
2). Тестомесы для Промышленного производства проектируются для непрерывной работы в течение 2 или даже 3 смен. Объемы дежи здесь начинаются от 40 литров. И бывают стационарные или подкатные.
ТЕСТОМЕС APACH СПИРАЛЬНЫЙ ASM60F 2S 3Ф - 5 500 BYN (60 л дежа и 2 скорости)
ТЕСТОМЕС СПИРАЛЬНЫЙ APACH BAKERY LINE V60 - 18 100 BYN (60 л и 2 скорости).
Тестомес сегодня – это необходимый помощник для кухни, где работают с тестом в любых объемах. У вас пекарня, кафе, кондитерская, а может вы делаете пиццу? Тестомес – это то, что обязательно нужно приобрести для выпуска качественного товара. Промышленное тестомесильное оборудование отличается многообразием, так какой же тестомес купить?
Вы всё ещё не понимаете, какой тестомес необходим именно вам?
Консультанты компании Гастробизнес всегда готовы прийти на помощь! Мы поможем вам подобрать профессиональный промышленный тестомес именно для вашего производства, кафе, ресторана, пиццерии или пекарни в Минске и регионах по адекватной цене.
Также мы готовы предоставить вам комплекс дополнительных услуг по доставке, установке и наладке оборудования. Вы можете не волноваться по поводу возможного сбоя оборудования, наш сервисный центр в Минске поможет справиться с любой поломкой.
Гастробизнес предлагает в основном тестомесы Итальянских заводов под брендами APACH, Pizza Group, Sigma, GAM.
Но также имеет опыт продажи тестомесов Российского (ТТМ ) и Китайского производства (Convito / Ergo, Hurakan и др) . Каждый из производителей имеет свои удачные модели, которые вписываются в определенные бизнес и технологические процессы.
А может быть, вы ищите не только тестомесильную машину? Загляните в наш каталог, мы готовы предоставить вам возможность купить всё, что вам нужно для бизнеса в одном месте – оборудование, мебель, посуду, инвентарь и всё необходимое.